Un oligo-élément est un élément nécessaire à la vie d’un organisme, mais en quantité très faible, inférieure à 1 ppm (1 mg par kilogramme de poids corporel)1, souvent issu d’un sel minéral.
Les oligo-éléments sont:
- Chrome (Cr)
- Cuivre (Cu)
- Fer (Fe)
- Fluor (F)
- Iode (I)
- Manganèse (Mn)
- Molybdène (Mo)
- Sélénium (Se)
- Zinc (Zn)
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